食道

食道は、咽頭から胃へと食物を運ぶ約25cmの管状の臓器です。蠕動運動と呼ばれる筋肉の収縮によって、食物を胃へと送り込みます。食道には消化酵素は分泌されず、主に食物の輸送路としての役割を担います。嚥下障害のある患者さんでは、食道への食物の送り込みがうまくいかず、誤嚥のリスクが高まります。