基礎看護読み: えいようかんり
栄養管理
患者の栄養状態を評価し、適切な栄養摂取を支援して治療効果の向上と回復を促進する看護。
栄養管理とは
栄養管理は、患者の栄養状態を評価し、適切な栄養摂取を支援する看護です。
栄養スクリーニング
| 指標 | 基準 |
|---|---|
| BMI | 18.5未満：低体重 |
| 血清アルブミン | 3.5g/dL未満：低栄養リスク |
| 体重減少率 | 1ヶ月で5%以上：有意な減少 |
| 食事摂取量 | 必要量の75%未満が続く場合 |
栄養投与経路
- 経口摂取：最も生理的な方法
- 経腸栄養：経鼻胃管、胃瘻（PEG）
- 静脈栄養：末梢静脈栄養（PPN）、中心静脈栄養（TPN）
NST（栄養サポートチーム）
医師、看護師、薬剤師、管理栄養士、言語聴覚士等の多職種で構成されるチームで、栄養管理を包括的に支援します。
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